廣東中山·“JACKDAW COFFEE墨雀”咖啡店設計 / 三品

咖啡廳地址：廣東省中山市金鷹廣場半點書店內；人均消費：24元/人

在書店內置入咖啡空間，這一概念已不再新鮮，且仿佛成了約定俗成的組合。本案是墨雀咖啡的二號店，位于半點書店內，在咖啡空間的位置選擇時，設計師有幸參與其中。最終選取了一處多邊形的角落，以書架作半開放式包裹，形態有如雀鳥在建筑的角落處筑巢，由此展開了“墨雀”棲居于書店內的故事。

墨雀咖啡希望本店給顧客留下更鮮明的品牌印象和帶來獨特的咖啡體驗。由此，設計創意從最直接的信息出發，則“墨”與“雀”。就像我們了解某人某物，都是從命起名字那一刻開始一樣…

墨，在中國的文化里象征著純粹的黑，又自然聯想到知識與文化。設計師以黑色的材料作為畫筆，勾勒空間的輪廓，天花的邊緣、燈槽、地腳線，吧臺造型與擋水線、書柜外框及家具結構。

▼只有包裹咖啡空間的書架，由全黑的材料組成。

且在整個書店內，只有包裹咖啡空間的外殼是采用全黑的材板作設計，如披上了一層神秘的外衣。

雀，是品牌故事的主角，一只“寒鴉”停息于結有咖啡果實的枝葉上。設計師抓取了這個品牌標志的視覺特征，將寒鴉與咖啡枝葉圖形分開，以電動趟門的形式將兩扇玻璃重疊安裝。實現寒鴉與咖啡枝葉重疊的動態效果。

據咖啡師說：“有些客人是喝完咖啡要離開時，才發現這個創意，他們會退回店內，再次觀看標志重合的效果……引起了他們的好奇?！?/span>

由于書店位置商場內，沒有自然光線進入，設計師便萌生了“在黑暗中發光”的情景構思，咖啡也像知識一樣散發光芒，得到知音尋覓，這也契合了寒鴉“喜群棲，常結成喧鬧的小群體”的特性。

燈光的作用，除了照亮物體，它的另一種魅力是產生陰影，所以在營造黑暗中發光的情景時，一個體塊只使用一個方向的光源，且相連的面燈光方向不同，把陰影視為存在的物體去設計。

▼多邊形的錯層式天花，形態如鳥巢。

吧臺中心的位置是主要的咖啡機，其背后面墻面是品牌的英文字標，運用光與影反相的立體化設計，讓吧臺區更具儀式感，略帶有咖啡朝圣的感覺。

▼店內設有不同的座位形式，可讓小空間喧鬧起來。

▼由不同產地的咖啡豆包裝麻袋裱裝而成的墻面。

▼壁燈形態是抽象的鳥，嘴里釣著樹技。

▼從書店透過沖孔板看到的景象。

咖啡店從成為城市的第三空間，到作為年輕人的聚集點，甚至成了“社交幣”的一種說法等，我想是：“喝咖啡除了比抽煙、吃飯、玩游戲更容易顯得有姿態外，咖啡品牌整體對空間設計具有越來越強的個性化追求，使得去哪家咖啡店座座，成為了我們討論的日?！边@種可見的效應讓空間設計成了咖啡品牌和設計師展現構想的舞臺。也成為了人們勇于表達想法，獲得共鳴的場所

▼空間解構圖

▼以空間的設計元素為店的開業設計海報

▼空間細節

項目空間信息：

• 空間名稱：JACKDAW COFFEE墨雀咖啡
• 空間類型：餐飲空間、咖啡廳
• 空間地址：廣東省中山市金鷹廣場半點書店內
• 設計公司：三品空間設計事務所
• 主創設計：劉嘉培
• 空間面積：35平方米
• 空間主材：沖孔鐵板、水泥涂料、亞克力、硬氈、瓷磚、木飾面、金屬
• 項目客戶：墨雀咖啡
• 攝影版權：表揚一下

 

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