北京·“暖暖鍋物”臺灣火鍋餐廳(暖山店) / 古魯奇

餐廳地址：北京市朝陽區紅軍營南路暖山生活廣場2層；人均消費：159元/人

此項目是以車站的概念出發，塑造一個暖暖車站, 旨在營造一種家人朋友團圓的氣氛以及環境?？臻g中的一座座月臺表達著一種被包裹起來的安全感。同時，桌與桌之間的半墻木條隔斷保證了一定的隱私性，給予了家人朋友之間自由的團聚空間。圓形管狀的吊燈就像是老式列車上的吊環，它有著光照功能，同時也營造了車站的氣氛。

暖暖鍋物的空間基調則是灰和白色，家具的黃色坐墊在高度統一的色調中十分亮眼，同時營造出室內整體溫暖平和的氣氛。統一形態的月臺帶來的是空間中的秩序感，保留了月臺的統一元素，暴露的天花板管道與統一的小房子產生混亂與統一的強烈對比，突出顯示了空間中的規律語言。俗話說的好，“藝術的進步是在變遷中保存秩序，并在秩序中產生變遷”，不管設計師變遷了融合了多少設計語言，車站中的統一感依然被體現在此空間中。

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當然，設計師想借助月臺的多樣元素，帶著客人穿梭到舊時候的月臺，感受那時臺灣的風土人情，這就是所謂的“場所精神”。隨著交通漸漸發達，各個地方的文化總是會影響到個體和社會的，人們多多少少都會體驗過臺灣的文化，尊重“場所精神”也并不表示模仿舊模式，而是增加顧客的對空間的認同感，同時也用新的方式去詮釋月臺的意義。

半墻隔斷中的木條元素同時衍生到包廂，最大化地執行元素的統一性和功能性。木條的半墻裝飾設計，展現了強烈的層次感，同時起到了保護墻面的功能。在門和窗戶上運用的長虹玻璃同時兼得了客人需要的隱私性和通透性。

這與我們所見的普通火鍋店的擁擠喧囂大不相同，暖暖鍋物營造的氛圍是憩息與安寧，讓人想真正地坐下來品嘗美食，享受與家人或者朋友之間的團圓與重逢，來品嘗一下屬于臺灣人的家鄉味道。暖暖鍋物就像是一輛承載著美食與溫暖的列車，它的起點在新中西街站，第二站在暖山站，它承載著越來越多的食客開往下一站。暖暖車站承載的一代又一代思鄉的現代人的念想，它是踏入故土的第一步，也是團圓的起點。

項目空間信息：

• 空間名稱：“暖暖鍋物”臺灣火鍋餐廳(暖山店)
• 空間類型：餐飲空間、主題餐廳、火鍋餐廳、網紅餐廳
• 空間地址：北京市朝陽區紅軍營南路暖山生活廣場2層
• 設計公司：古魯奇公司
• 設計總監：利旭恒
• 主創設計：許嬌嬌、陳毅丹
• 項目撰稿：黃蘇蕾
• 照明設計：Jodu Lighting
• 空間面積：330平方米
• 空間主材：木材、長虹玻璃、木紋磚、乳膠漆
• 空間攝影：魯魯西

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