越南·Sadhu素食餐廳 / Adrei Studio
我們認為，建筑首先應該影響人類的行為。要做到這一點，除了創造方案和設計之外，建筑師還需要有良好的觀察能力、能夠批判性思考、以及能夠將自己代入用戶來了解人們對每個空間的行為和反應。
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該素食餐廳被設計為一個展覽空間，方案能夠靈活變化，適應不同的場地設計來安排不同的用餐空間，為用餐者量身定做最好的體驗。在這里，食物和服務是展覽的要點。Sadhu 素食餐廳成為了一個平臺，使建筑師——空間的創造者與不同領域的工匠合作，為日常生活提供了建筑和設計的最佳價值。
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這個項目是在2020年初設計的。施工過程于3月開始，11月結束，都是在2019年全球大流行病發展的時候之間。施工被分為三個階段：框架的制作，表面的處理，以及最后的地板和天花板裝飾的安裝。在項目的每個階段，建筑師與不同背景的專家合作，從藝術家和工匠到木匠和建筑工人。每個專家都有多年的經驗和他們各自的思維方式，幫助工作室自豪地完成了這個項目。
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由于該項目作為餐廳的性質，照明是設計的一個關鍵部分，需要進行多次的測試以達到理想的氛圍。餐廳提供午餐和晚餐，構成兩個不同的場景，一個是采用自然光進入空間，另一個是采用人工照明。在白天，自然采光照出材質紋理自然的美。在夜里，人工照明給空間帶來深度，呈現出一種親密感。燈光的設計將餐廳變為展廳，在這里它突出了設計和執著的重要性。
項目空間信息：
- 空間名稱：“Sadhu 素食”餐廳?
- 空間類型：餐飲空間、特色餐廳
- 空間地址：Hoàng ??o Thúy, Trung Hoà, Thanh Xuan, Hà N?i, 越南
- 設計公司：Adrei Studio
- 設計團隊：Tr?n C?nh、Nguy?n ?ình Th?ng、Lê H?u H?ng、?inh Qu?c Tam、Tr?n Tu?n Quan、Ti?u Kiên
- 空間主材：磚石、混凝土、涂料
- 攝影版權：Trieu Chien
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