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深圳·“元古雲境”創意菜餐廳(萬象天地店) / 無之

餐廳地址:深圳市南山區華潤萬象天地里巷NL115A-NL215;人均消費:230元/人

 

嘗試在多元現代的快節奏城市中,營造簡單自然溫暖的元古風。元古雲境深圳萬象天地店位于深圳南山區萬象天地里巷最把頭的位置,其優越的地理位置讓路過這里的客人不由自主地觀望到這個說不上來是什么空間的入口,也許是好奇心,也許是不太常見的材料,這一股元古風從北京,上海,成都,一路南下,吹到深圳,停住了腳步。

里巷匯集了全球各地的風味,而元古坐落在二層最西側,入口設置在一層,主要的營業空間位于二層。由于連接一二層空間的樓梯是新建的,六米多的層高給這個項目增加了不小的施工難度,一層與門頭施工,樓梯結構施工,還有二層的施工基本被割裂成了三部分,各部門工種的協調與配合以及疫情政策下的臨時變動,對整個項目的完成質量和完成度都是非常大的挑戰。

一層入口位于市政道路的上坡處,首先映入眼簾的是一個巨大的窗口,仔細看那棵海島春花探出頭來,好似在迎接每一位進入元古雲境的客人,而她的右手邊便是大門。踏入元古的第一節臺階,你便開始了對元古的探索,漫長的臺階踏步怕是會讓客人感到煩悶。而我們將其分成四跑樓梯,第一跑結束后是元古商店,這里展示了很多好玩兒的老物件,精致小巧,不經意間可以望到角落里用植物染料做成的裝飾畫;接著第二跑樓梯的盡頭,洞穴里面靜置了一個破碎的壇子,蠟燭散發著微弱的光源;就在樓梯的第三跑轉角處,客人的視線總會透過木棍屏風的遮擋,若隱若現看到二層的用餐空間;如果站在二層仔細觀擦,便會發現一層的茶室天花和二層空間是連通的,巨大的結構梁雖不能上人,但散落在結構上的碎片都在訴說元古的故事,如果說樓梯是連接世外桃源的橋梁,而使用空間構成的手法去創作這個橋梁才是設計過程中最有趣的部分。

二層空間是常見的框架結構,大面的落地玻璃窗給客人們提供了很好的景觀位,在過往的元古雲境案例中中規中矩的平面實在常見,打破規整的平面是我們這次設計最重要的嘗試,我們將整個平面的玻璃肋進行了45度角斜向交叉劃分,打破矩形平面隨之而來的是四周破碎的三角形空間,但這恰恰滿足了元古一座一景的需求,用老石頭和植物在這些空間造景,將劣勢轉化為優勢;45度的斜向交叉并不影響用餐區的使用,將視角最封閉的三角空間留給廚房使用,近100多平米的廚房可以在用餐高峰期滿足負荷,中間的水吧臺可以供應茶飲及酒品,再與水系相結合,即使在遠離景觀位的用餐區也可以享受到水流與霧氣帶來的涼意。

仰望天空,客人可以感受被包裹的小空間,這更像是一個小細胞或者小膠囊,源于中國古建筑的裝飾性木結構頂棚——藻井。為了減少客人用餐時的相互打擾,采用了屏風隔斷設計,在玻璃上粘貼來自西雙版納的手工紙漿,營造更加拙美自然的效果。

無之設計意在通過建筑空間和產品設計來探索屬于國人的生活方式,我們尊重自然,走進自然,熱愛生活。盡管第一次將元古帶入如此快節奏的都市當中,簡單,自然,溫暖依舊是我們的態度。傳播中國文化是我們的使命。愿每一個來元古雲境做客的朋友,可以用心感受,也許猛然間的一個抬頭一個回眸,設計師的小心思就被悄無聲息地揭開。

項目的施工周期歷時三個月整,從2022年10月進場到2022年12月底完工,幾經周折,從現場放線,樣品材料確認,設計調整修改等等,幾方團隊的高度配合才有了現在的華南首店,再次感謝每一位為元古雲境華南首店付出的伙伴們,每一個渺小的舉動都讓她變的如此偉大。

▼設計示意圖:▼平面圖:

項目空間信息:
  • 空間名稱:“元古雲境”創意菜餐廳(萬象天地店)
  • 空間類型:餐飲空間、主題餐廳、品牌餐廳、創意菜餐廳
  • 空間地址:深圳市南山區華潤萬象天地里巷NL115A-NL215
  • 人均消費:230元/人
  • 設計公司:無之設計
  • 設計團隊:趙爽、馬冬潔、楊雨萱
  • 施工單位:華裝兄弟(北京)裝飾工程有限公司
  • 植物景觀設計:自由生長景觀設計(深圳)
  • 建筑面積:478平方米
  • 空間主材:榆木實木、黃銹石花崗巖、仿古強化水泥地面、褐色藝術涂料、棉麻布料
  • 攝影版權:譚嘯
  • 項目客戶:元古集團

 

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