杭州·AGE HOUSE酒吧餐廳設計 / PIG
酒吧餐廳地址：杭州市西湖區玉古路8號；人均消費：240元/人
故事的背景，來自AGE HOUSE的老板阿康。從1990年代酒吧的興起，到千禧年的興盛期，再到如今以場景為主導的夜經濟復興，阿康一直留駐在杭州西湖邊，參與并見證著這個行業在時代背景下的跌宕起伏?；诮?0年來對生活及生意的理解，他希望這里成為容納城市新舊脈絡的布景板，承載更多的故事、記憶與革新。
自然哲理
項目所在的青芝塢區域，毗鄰西子湖畔，自然與人文稟賦俱佳，最早可追溯至南宋《武林舊事》，亦是白居易筆下的“湛湛玉泉色，悠悠浮云身”。坐擁主城區的稀缺生態資源，青芝塢由之前農居林立的村落形態，蛻變為聚集了民宿和餐飲業態的休閑旅游高地。AGE HOUSE的前身即為農民房改造而來，建筑的精髓掩映在蒼綠之徑中。
PIG DESIGN以盡可能不破壞主體結構的建造方式，對空間、人、事件的理想關系進行重新梳理和系統整合，使之回應青年文化和消費習慣的當代變化。古樸的青磚取代原立面的白墻，更貼合場域的清幽語境，馬賽克化的圓洞入口卻以抽象的符號指示進出關系，似通往異次元的時空之門。Logo出自李文強的手繪創作，濃縮著三潭印月的具象輪廓。
結構隱喻
一如品牌名所指涉的時間與年代性，AGE HOUSE其實已經持續經營了十余年，只是從昔日風靡吃漢堡、喝啤酒的美式酒吧，過渡至西餐+酒吧的復合模式。業態定位上的調整也同步投射于平面布局及空間構型的改變，設計以高度直覺力在商業范疇內持續引入藝術化的策略，并立足普遍性的視野，在時間維度將共同思考的問題化作植入場景中的一個個耐人咀嚼的隱喻。
裸露的墻體和梁架吐露著時光浸染的建筑基調，三角和圓形作為核心的視覺圖式，賦形于不同尺度和比例的功能體塊。一樓受制于2.6米層高，而將酒柜向上延伸至座位區末端，以水平貫通的形式擴充物理空間的視覺高度。
吧臺兩側分別充當倉庫和回餐口功能的序列三角形裝置，進一步塑造品牌的強認知，其尖銳的棱角象征進取和力量。4個洗手間以水滴數為標識，而水的無形無相類似于物理學上的“奇點”，也預示未來激變的可能性。
時間濃度
柏格森認為時間是線性的連續，巴什拉則認為時間是點狀的集合：過去、現在、未來，無限延展而又重合于當下。鏈接垂直交通的樓梯，以承載時間藝術的牌坊形制為靈感，每個踏步節點的“牌坊”自成獨立支撐的結構，上下漫行之間的三角與圓形燈具則暗示格局層次的微妙轉換。
二層在被保留的坡屋頂結構之下，場景意象卻偏重于圓形包裹感的營造，包括半圍合式的吧臺背景、弧形環抱系統的沙發椅、象征聲波信號發射與接收的LED“播放器”。
觸及潛意識的深層，圓形看似有邊界卻無法丈量，它的統一與完整性解釋了時間的永恒循環；三角形天然具有醒目的形態象征，且不囿于自然的真實，而再現建筑結構的穩定性和超凡藝術。
從時間維度看空間狀態，原始的質感仿佛經過時間的提純，融匯交疊意識碎片，顯現內斂的張力和能量振頻，加之餐廳酒吧空間的社交基因和屬性，AGE HOUSE成為集體記憶、場所敘事、生活方式的時空變量，以自我的邏輯完成一系列創造商業價值和用戶體驗的事件。
內心秩序
從社會心理學的維度觀察生活習慣與消費趨勢的變化，或許才是本案更想要試圖探討的設計命題?！按髣撘鈦碜詿o意識，但無意識必須是博識的”，回望PIG DESIGN過往豐富多元的酒吧空間作品集，有關時間性的延伸思考是貫穿其中的一條主線。
無論是隱喻文學的Rich Whisky Bar，抑或劇場概念的GRNDCNTRL，這些藝術寓言式的另類創作在構想之初多半出于李文強自己對場域的直覺感知，當完成每一個作品后再復盤時，卻總能發現原來最初始的方向就是正確的。
關聯至AGE HOUSE對社會普遍現象的模擬，在于新一代消費群體越來越重視真實性和誠實性：曾經的年輕人消費水平不高，也很容易滿足；伴隨物質基礎和思維眼界的提升，慢慢變得講究精致起來；在擺脫浮華的跟風之后，又回歸理性消費與個性生活相平衡的“后物質價值觀”。
這恰是無知、他知、自知的完整認知演繹，過程中的差異化起伏則可歸納為一種循環信號，亦與圓和三角的邏輯關系互為對應。自然的哲理和時間的洗禮，同樣適用于人生的闡釋，在自我懷疑和捍衛直覺之間徘徊、博弈、往復，而這些經驗終將蘊育出新的生活形式和生命狀態。
▼平面圖：
項目空間信息：
- 空間名稱：AGE HOUSE酒吧餐廳
- 空間類型：餐飲空間、主題餐廳、酒吧餐廳、主題酒吧、雞尾酒酒吧、建筑改造
- 空間地址：杭州市西湖區玉古路8號
- 人均消費：240元/人
- 設計公司：PIG DESIGN
- 主創設計：李文強
- 設計團隊：楊志偉、吳亦成、沈滔滔、朱義云
- 施工單位：杭州典昌裝飾設計工程有限公司
- 照明設計：Yaank向楊照明
- 空間面積：713平方米
- 空間主材：青磚、水磨石、不銹鋼、皮革、涂料
- 攝影版權：戚朔遷
- 視覺特效：錢超凡
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