武漢·上荔晶時代餐廳設計 / 朗荷STUDIO
餐廳地址:武漢市漢陽區海棠路6號華中智谷商業街S1-D-0102號;人均消費:120元/人
有人說:“如果說一座城市不斷創造的未來如高光,那么她不住回頭凝望的記憶則似陰影?!庇筛吖夂完幱昂完幱皹嫵傻某鞘挟嬅嫔鷦佣氁粺o二。每天不一樣的江城,水路交錯有兩江、星羅棋布有百湖。這座城的“國際化和在地性“確實自帶一種水的靈性。
五覺
上荔晶餐廳則是創始人圍繞這座城的“國際化和在地性”帶來一次飲食文化五覺實踐。最重要的味覺部分的創作以百湖水產為食材,搭配集團二十余年的湖北本幫菜根基進行菜品研發。以“食必求鮮”為在地性,以“然后致美”為國際化打磨產品和服務??臻g的創作,視覺方面朗荷STUDIO團隊以水的起伏節奏為主線,提煉、解構、重組、賦能,從外立面的千層浪到用餐空間的三疊水式的頂部處理,甚至到瀑布式門牌導視。都是以期喚醒人們身處這座城關于水文化的在地記憶和感受的方方面面。
聽覺方面設計師從入口灰空間水景的潺潺疊水、包房中庭的無界限水池溢下之水、背景音樂“山河水”來混響聽覺的節奏。嗅覺則選擇“湖邊的水草”這自然之味為香氛。觸覺方面則循自然之道:天然石粉、胡桃木、皮革、磨石。
色彩
空間六面統一的絳紅,在幽暖的燈光渲染下,呈現出一種迷人的酒紅色,如身處砂巖洞穴的包圍感,讓人心神安寧、精神高貴。它既是浪漫的,也是讓人記憶深刻的。干凈而又豐富,讓飲食和社交在具有想象力的空間中展開。
功能
餐廳1000平米展示和用餐空間,設15間包間11個散臺,以及展示區設有海鮮河鮮水池、烤鴨明檔、前菜明檔、品茶區、恒溫酒柜,新鮮看得見,所見即所得。設計團隊讓主動線的熱烈、安寧、私密互不干擾,人的流速與空間的氣質也能在可控范圍內,得以平衡。上荔晶的空間設計,設計團隊用暗喻、抽象和藝術的設計思維,梳理了空間關系,營建了適合當代社交的消費場景。
項目空間信息:
- 空間名稱:上荔晶時代餐廳
- 空間類型:餐飲空間、主題餐廳、湖北菜餐廳
- 空間地址:武漢市漢陽區海棠路6號華中智谷商業街S1-D-0102號
- 人均消費:120元/人
- 設計公司:朗荷STUDIO
- 空間面積:1393平方米
- 空間主材:水磨石、微水泥、胡桃木、蠶絲板
- 攝影版權:吳輝
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