“在暖意環繞中，治愈柔軟心緒?！?/span>

蛋糕與人們的聯結就像一種美好的共鳴，是慶祝的象征，見證著人生重要時刻的歡樂和喜悅；也是溫暖的表達，傳遞著關懷、愛意和支持；是創造的媒介，讓人們通過烹飪和裝飾來展現創意和個性；更是分享的紐帶，促進著人與人之間的社交和交流。蛋糕作為情感的表達和情緒的觸發器，讓我們在特殊時刻感受溫暖和喜悅，在日常生活中感受細微美好。

橘九是一家專注于定制蛋糕、烘焙教學的獨立品牌。位于武漢漢陽造文化創意園，地處綠意蔥蔥的龜山腳下，一百多年前，這里曾是漢陽兵工廠的所在地，從清末時期的漢陽兵工廠到現代的文化創意園，漢陽造在展現工業歷史痕跡的同時，也提供了對武漢全新的切口與體驗。我們從品牌符號中提取出圓、三角、方形最基礎的三種形狀作為空間的設計語言，圓形象征著完整和連續，三角形的銳利邊緣蘊含著創新與特別，方形代表著秩序和穩定，以現代的表達方式對空間注入新內容，點燃園區新活力。

外立面在原有建筑形態的基礎上，對原先極具規則的窗進行尺度不一的裝飾處理，打破外立面的無趣感。大面積的米色與室內色調相呼應，跳躍的橘色將視線與周邊環境拉遠，在寂靜的園區增添一個充滿活力的品牌形象，提升品牌識別度。外擺區域延伸了堂食區域的范圍，利用矮墻，花箱、桌椅建立起的圍合感讓形式與材質得到有效過渡，以親近的態度向人們傳遞開放的信號。

原有空間進深過長，采光并不理想，地面存在較大高差，在此基礎上，我們將空間分為前后場，把最大的對外展示面提供給人們使用，突出產品展示，還原烘焙店本該具有的空間體驗。入口的空間，對景的植物開啟了烘焙體驗的序幕，同時作為一個視覺中心，在有限的空間環境中創造出趣味的體驗與呼吸感，在凝聚視覺焦點時，為空間帶來一絲活力。在空間轉譯的過程中，尺度不一的幾何形狀支配著整個空間，配合不同層次的漆面和木飾面進行調和，傳遞出溫潤愉悅的氛圍。

不同體塊的相互重疊交融，塊面穿插之間，是對蛋糕造型的視覺回應，也是空間幾何語言的表達。墻面拉槽的矩陣形式，跳躍的色彩與地面材質的碰撞，在細微處傳達韻律感與柔和感。借助材質和色彩的和諧碰撞，光線的溫柔包裹，烘托出烘焙店獨特的空間情感，賦予其獨特的空間韻致，空氣中彌漫的奶油味，輕輕地包裹著每一個人，喚醒了味蕾的歡愉。

墻面井然有序的線條，仿佛是空間中的交響樂章，在視覺中引領著一種和諧的旋律。這些線條帶來的秩序感，并非只是簡單的規整，更是一種視覺上的安撫，跳脫出來的體塊在秩序中增添了空間的層次和活潑。光線透過窗戶，被切成一片片秩序感的光斑，給立面增添新的表現形式，勾勒出室內獨特的光影畫卷，在暖意環繞中，治愈柔軟心緒。

▼平面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：“橘九·HoliBonBon”甜品店
• 空間類型：餐飲空間、甜品店、蛋糕店、下午茶店
• 空間地址：武漢市漢陽區晴川街道龜山北路1號
• 設計公司：知白設計
• 設計團隊：周海飛、王子林、田靜
• 空間面積：堂食86㎡、操作間218㎡
• 合作方：方界營造
• 空間主材：藝術漆、石材、海洋板、瓷磚
• 合作品牌：石客照明、斑馬涂裝
• 攝影版權：內外空間攝影/趙龍

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“pom” 是擬聲詞，是迫不及待打開禮盒的聲音，也是打開禮物時，身體中炸開的一剎驚喜。甜品是生活的禮物，品牌方希望每一位顧客在品嘗到產品時，能感受到“pom”一聲愉悅在身體中蔓延，這是品牌創立的初衷。

因此，空間設計上我們也希望將“pompom開禮盒”的理念以具象的方式呈現給進店的每一位顧客。我們將“盒子”作為載體，統一盒子的規格和顏色，擺放上高低錯落，以自由堆砌的方式讓盒子搭建形成柜體、墻面、桌椅。盒子中空的體積不僅能作為產品物料、雜物等的收納空間，幫助客戶解決場地限制帶來的收納雜亂問題，我們還將一部分盒子打開作為產品陳列之用，與“pompom開禮盒“ 的寓意相呼應。

將“盒子”作為載體，統一盒子的規格和顏色，擺放上高低錯落，以自由堆砌的方式讓盒子搭建形成柜體、墻面、桌椅。我們用A型卡槽作為盒子之間鏈接的細節處理，不僅美觀，金屬收納隔板還可以根據賣場陳列需求隨意拆卸挪動并重新固定在卡槽之上。

▼盒子自由堆砌：

▼收銀區域：

我們認為需求最好的解決方式便是巧妙的將其隱藏在有趣之下，最好還能讓人不自覺發出“WOW”的驚嘆，讓身體炸出“pom”的愉悅。希望pompom項目是這樣。

▼軸測圖：▼平面圖：

▼立面圖：

▼節點圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：POM POM GIMME甜品店
• 空間類型：餐飲空間、甜品店、街邊店
• 空間地址：北京市東城區鼓樓東大街111-1號
• 人均消費：26元/人
• 設計公司：或者設計
• 主創設計：巫國源
• 設計團隊：奕豪、小鳴、燦哥、阿敬、阿瓚、小龐、毛毛、峰哥
• 空間面積：60平方米
• 空間主材：金屬烤漆、綠色玻璃鋼、水磨石、不銹鋼
• 攝影版權：或者設計

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桑TEA項目位于靈隱寺飛來峰售票處二樓，業主是兩位年輕的女士，想要和設計師，共同營造一個帶有文化意韻，年輕松弛，自然舒適的新式茶飲空間。項目受靈隱禪寺的空間場域滋養，文化氣息與自然氧吧渾然一體。一層售票商鋪，游人如織，二層宛如空中樓閣，鬧中取靜，樓頂所望之處，皆是綠意垂蔭。

設計造境寫意，凝練在地體感，寫意氣息，搭建空間載體與產品體系相融合，做整體呈現。我們摘取、組合游客在整體空間環境里的體驗記憶和感受，游客入寺時爬過的臺階，穿過的山門，看到的茶園，以及置身綠漪茂林間，身心的輕快，釋放與回歸。我們將這些感受轉換成空間里，可體驗，可感受，可看見的各項元素。

為了強化空間進入感，設計在入口處做了一片有架構感的抬高平臺，實木的架構，搭配苔蘚綠植。當游客行至門前時，視線穿過綠意，穿過入口大面積的玻璃，開始對空間內部產生好奇。拾階而上，游客從一片喧囂中經過一個小小的空間轉換，在不經意中，得到一個悄然的心理舒緩。

由抬高平臺步入內部空間，于平臺短暫停留后，繼而拾階而下，進入主體茶飲區。一步抬高的圓角沙發卡座和靠窗邊落地玻璃的地臺，形成了微妙的空間層次結構。100平的空間里，設計相地合宜，根據結構配備了不同體驗感的茶座，帶來了豐富的感受。

空間以茶園茂林里的多樣綠色為母題，在卡座及吧臺設計了綠色玻璃磚，背后的墻面使用了綠色馬賽克；我們提取了茶園的山形地勢，在空間頂部用綠色的漸變帷幔配合燈光還原出了茶園層層疊疊的生機。多樣的綠色匯聚成空間的能量，隨時間一起波動流淌。

吧臺背后設計了一整墻的無銅鏡，鏡面的高通透度像平滑的水面，層層疊疊的帷幔通過鏡面的反射產生了無涯無盡之感。當帷幔安裝到70%時，施工經理望著鏡面感嘆：“好像輕舟已過萬重山?！笔┕そ咏猜晻r，氣溫時有比較涼爽，打開落地窗，微風吹進室內，一條條帷幔隨風飄蕩，時有林間的小蟲伏于其上，那一刻，生活如禪。

“桑竹垂余蔭，菽稷隨時藝?！蔽覀兠恳粋€到來的人，都是桑竹垂余蔭的生態里，自由生長的菽稷（借指五谷）在這個清新淡雅，輕盈舒適的空間里，隨時令生息。這也是桑Tea，讓人放松回歸自己。

▼軸測圖：

▼平面圖：▼剖面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：“SANG TEA桑茶”茶飲空間
• 空間類型：餐飲空間、茶空間、茶飲店
• 空間地址：杭州市西湖區靈隱路38號靈隱寺飛來峰景區售票處二層
• 人均消費：32元/人
• 設計公司：知見設計
• 設計團隊：鄧秋紅、劉士松
• 空間面積：100平方米
• 空間主材：漸變色布藝、玻璃磚、無銅鏡、巖板、防腐木、木地板、黑灰色瓷磚、馬賽克瓷磚、苔蘚、肌理藝術涂料
• 攝影版權：劉士松

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白鷺洲公園位于廈門市中心，是重要的市民休閑場所，環繞公園的筼筜湖原與海相通，現為內湖。項目場地正位于臨湖坡地之上，兩個單體呈L形布局，共同面對平臺上的小葉欖仁及筼筜湖景，四周植被環繞。這樣的場地條件帶來的是城市尺度的包含景觀、建筑、室內的多重空間。

我們從西方哲學獲得靈感，在本項目中嘗試以“閑暇”來破題。亞里士多德在《政治學》中提到：“游嬉是為了更好的勞作，勞作是為了閑暇?！?這里的語境是，古希臘人以閑暇來度量生活，工作在他們看來，只是非閑暇。并且閑暇與游嬉有層次上的區別，游嬉就相當于逃離工作的休閑娛樂，而閑暇是在說以一種沉靜的狀態去觀照和傾聽這個世界。由此看來，“閑暇”的概念是對于“界限”概念的更高理解。這個時候，人本身就是目的，界限不再以消極的形態展現。

由此，在本項目中凸顯閑暇這個概念，在理論層面上是去積極反思自然、人、商業空間之間的關系，旨在突破一般的逃避庸常、制造審美烏托邦的商業空間的思維桎梏。

在設計實踐上則去尋找場地潛力、設計者主觀心境與品牌內核的結合點，以界限——閑暇為出發點，塑造更具豐富內核的，以動態永恒之美吸引大眾的商業空間。

以適于閑暇的空間為基調，設計從考察各空間元素之間的相對關系入手。我們分析了場地與周邊環境的宏觀關系，梳理了場地邊界可能產生的不同意義，結合作為注重心靈體驗的茶空間的品牌內核，設置了不同層次的區域。一個是室內外連通的動區，這種人與景觀充分互動的感覺，由穿透室內外的吧臺、共享長桌與室外長凳圍繞小葉欖仁所帶來。以動區為核心擴散開來，層高較為低矮、景觀面不多的，我們規劃為靜區，它結合了茶體驗，產品與書籍陳列以及閱讀長廊。夾層區域則適于深度體驗工夫茶。

▼概念手繪：▼平面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：廈門·“BASAO tea”茶飲空間(白鷺洲公園店)
• 空間類型：餐飲空間、品牌茶飲店、中式茶飲、茶空間、下午茶店
• 空間地址：廈門市思明區白鷺洲東路6號樓61號
• 人均消費：60元/人
• 設計公司：Neutra Architect
• 主創設計：趙子涵、葉清
• 施工單位：廈門市翰禹裝飾工程有限公司
• 木作配合：喬弘（廈門）木業有限公司
• 金屬配合：金鴻源不銹鋼
• 照明設計：Ehome和光照明
• 場地面積：700平方米
• 建筑面積：340平方米
• 空間主材：鋼網、大理石、瓷磚、木飾面
• 攝影版權：光弦Studio
• 項目客戶：BASAO佰朔

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項目位于上世紀80年代順德縣籌建的糧倉，而身旁寬約70m的河道，是順德倫教大涌，這一直是龍舟賽事的舉辦地，時?？梢钥吹烬堉坳爢T在河道穿梭。而設計場地則是經改造后加建的長條玻璃盒子（長寬20x6m），雖然位于建筑入口，但外立面被植被遮蓋，內部昏暗；而室內通往二層的樓梯（其他租戶）占據了空間2/3，導致室內最窄處只寬3m，與樓層4.2m高形成了過道感，同時帶來了壓抑感與大面積的梯底空間 。如何提供舒適與完整的服務空間的同時，結合所在場地特質，為FEI法甜、顧客、經過的人們帶來此時此地的美好感覺，是我們所關注的。

▼改造前室內外：

從民居走到河邊會經過一片野草地，小徑上沒有遮擋，而順德漫長的夏季，陽光猛烈，暴雨常至，潮濕且悶熱，在這里我們希望到達FEI法甜的人們，能有遮蔭與涼風的照顧，留得一處閑適與自在。設計上，我們在原有的玻璃盒子與戶外之間置入了木長亭。

▼概念分析圖：

新增的長亭把高而狹窄的空間轉換成更宜人尺度的同時，為不同使用人群提供遮蔭與依靠；亭頂把視線壓低至2.6m，外擴的木柱延伸了室內空間感，也為戶外歇息的人們提供適度的圍合感，整體深色調過濾了許多浮躁的信息，讓人與自然風景的距離拉近了。

在親人尺度，我們大面積使用了實木方與木板，地面與踢腳使用糙面麻石，它們會隨著時間的推移、頻繁的使用慢慢變化，而材料真實的質感也更好反襯出法甜的精致，溫潤的陶瓷燈與布幔為規則的空間帶來一點放松氣息。借用這些方式，減弱鍍鋅鋼、玻璃鋁幕墻帶來的工業與商業精確感，讓法甜融入自然背景。

結合場地特點，我們為內外不同位置設計了桌子，部分利用了木頭余料制作：與室外植物對坐、與河對坐的窗邊桌，與人對坐的榻榻米與方桌，戶外能依靠或者使用的有寬度的欄桿扶手。

▼用剩余木料設計與制作桌子：

每日早晨，陽光透過新開的木窗進入室內，打在石頭地面、榻榻米或者木墻面上 ；午后，室外植物被照得發亮，一片片青綠映射到逐漸變暗的室內；而到了夕陽西下，長木亭內泛著河水的粼粼波光。

▼區位圖：

▼爆炸圖：▼平面圖：▼立面圖：▼透視剖面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：FEI PATISSERIE法式甜品店(倫教店)
• 空間類型：餐飲空間、品牌甜品店、法式甜品店
• 空間地址：廣東省佛山市順德區倫教街道糧苑一層
• 人均消費：55元/人
• 設計公司：泥木建筑工作室
• 主創設計：黃城強、鄧敏聰
• 設計團隊：羅鍵鋒、林曉鋒、奉志鵬（實習）
• 視覺設計：王博
• 建筑面積：80平方米
• 空間主材：實木方、木板、馬蹄石、布幔
• 攝影版權：黃城強、鄧敏聰、何振中、邵安

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茶館位于上海市九江路，外灘邊上的老樓里，老樓原來是民國的證券大廈。茶館掌柜的找我，說想開一個新式茶館，只有兩點要求：一是想服務周邊，怕做成網紅給人帶來壓力，二是想讓人坐下來，覺得喝茶是件簡單輕松的事情。

茶攤與茶館

在我內心，賣茶空間有兩種原型，一種是馬路邊的茶攤，一輛小車推著煮茶的爐子，三五張布撐起遮蔽，擺上四方桌和條凳，趕集的渴了，坐下就能喝口熱茶，吹會涼風喘口氣；另一種是早年間的茶館，老房子里約幾個朋友，沏上一壺茶配一盤點心，聽戲聊天，跑堂的來來往往，也好不熱鬧。這兩種原型成為設計的起點，希望設計也能給人帶來輕松愜意的氛圍感受。

市井氣息

區別于都市精致的完成面藝術，茶館的設計策略更像小市民的小智慧。支起鋼架，掛上金屬簾子，綁上燈具，鋪些地磚，打幾個柜子，拼幾張桌椅，擺些綠植，一個有些原生的茶攤就以未完成的姿態完成了。茶館像一個陌生的來者，塞進了原建筑里。這些看似簡單粗暴的設計，卻形成了一種獨特的輕松氣息，坐在簾下，大家可以放下都市人的架子，喝茶聊天。

開與合

在這一類的第三空間中，一方面，店員希望一目了然，照顧到所有的顧客，顧客希望自己被照看到，故而希望自己在一個大空間里；另一方面，顧客又希望保有一定的私密性，與他人分隔開。這種矛盾一直拉扯著我們的設計，我們將簾子掛下來，做成屏風，若有若無的遮擋著視線，在朦朦朧朧中找尋一種開與合之間的平衡，竟也能找到園林的通幽觀感。

開業后的某天半夜，掌柜的給我發來段視頻，五六個年輕人聚在茶鋪一角，放起了京劇選段，搖頭晃腦跟著起范兒，到節骨眼上仿佛聽到門道，齊齊哄成一團，十分自得。我看了心里一松，知道空間的效果達到了。在茶館里可不就得聽戲么。

▼軸測圖：

▼平面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：“甘味和茶·甘味茶館”飲品店
• 空間類型：餐飲空間、品牌飲品店、茶飲店、茶空間
• 空間地址：上海市黃浦區漢口路422號一層122室
• 人均消費：38元/人
• 設計公司：大舟建筑
• 主創設計：唐大舟
• 設計團隊：龔子悅、付曉如、李紅根
• 施工單位：上海炫柯建筑工程有限公司
• 空間面積：135平方米
• 空間主材：鋼網、青磚、海洋板、不銹鋼、微水泥
• 攝影版權：Wen Studio

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當下，茶飲早成為新世代年輕人的社交方式，融入日常工作生活中。老茶館、純茶鋪、新式茶飲和圍爐茶室爭相斗艷，茶咖市場逐漸融合，在產品逐步細分、內卷愈演愈烈的形勢下，品牌如何持續獲得年輕人的青睞？如何讓年輕人愛上東方茶？從這一命題出發，霸王茶姬啟動品牌TEA BAR空間計劃，進駐上海環球港和美羅城商圈，與尚洋藝術首度合作研發TEA BAR概念茶空間。

進駐上海–啟幕茶飲下一個千年

“茶者，南方之嘉木也?！痹瀑F高原是茶樹的起源中心，『霸王茶姬』便誕生于世界茶葉的故鄉。以引領國茶復興為愿景，霸王茶姬重新演繹東方茶文化，五年時間里突破千店，從昆明走向海外，一舉成為頭部新式茶飲品牌。

“上海這兩家旗艦店的店型，包括整體風格、產品線、空間塑造手法、文化元素以及概念的表達，均基于當代年輕人的茶文化去做創新，這是品牌在設計上比較大的初衷?！卑酝醪杓放品奖硎?。

環球港是普陀區標志性的綜合類目商場，有著商業“巨型母艦”之稱，在這一帶的商圈里極具影響力；美羅城是線下青年潮流消費品牌的聚集地，在徐家匯商圈具有輻射帶動意義；品牌方決定在此升級打造全新旗艦店。

在門店的空間布局上，兩家旗艦店各具特色。環球港旗艦店是一個中大型的茶飲空間，門店圍繞中島回字形客座，劃分為精品制茶、堂食點單、外賣窗格、休閑品茗四大區域。美羅城旗艦店則將商場外圍空間全部整改，設置店內功能區與外擺休閑區。同時兩店均在一側開設折疊窗模糊內外界限，增強空間的通透感。

▼上海環球港旗艦店分析圖：

▼上海美羅城旗艦店分析圖：

提取茶色–創造品牌調性和記憶點

在空間色系的考量上，品牌方和設計團隊最初從金木水火土中汲取靈感，從千年茶文化中溯源，融合絲綢之路與茶馬古道，同時受電影《沙丘》的啟發，最終設計思路交匯在以茶色為主基調上。淺金色的茶湯，純白色的牛乳，史詩感的沙漠，三者結合創造出獨一無二的品牌調性和記憶點。

尚洋設計創始人認為：“茶色非常具有代表性，我們希望未來的茶空間在色彩上有一種世界化的認知，通過顏色將空間和品牌文化、品類進行融合。把茶色當成整體視覺的焦點，我們覺得這是一個非常好的壁壘?！笨臻g提取白茶色應用于墻面、天花、地板、制作臺和座椅上，磨砂質感形成細膩而柔和的肌理。吧臺定制設備模擬紅茶色，個性化的外觀散發出金屬般的迷人光澤，兩種材質的搭配，呈現該區域的簡潔感和視覺上的統一性。

文化溯源–從茶馬古道到絲茶之路

中華茶文化歷經了千年的璀璨，從神農氏到陸羽，從茶馬古道到絲茶之路，在數以百計關于茶的典籍中，我們也得以窺見茶之興盛。此次在TEA BAR空間的設計理念上，研發團隊探索茶文化的美學屬性，結合漢韻唐風和絲茶之路，運用巨幅的裝置畫面打造核心視覺點。在品牌符號“C”的延展上，該紋樣使用半陶半瓷的釉彩風格強化歷史感和文化感?！敖z茶之路”繪墻象征著東西方文明交匯，結合了風吹沙落的藝術手法，打造出史詩般的朦朧意境。

內部空間的打造則結合敦煌文化中的石窟元素，統一色彩的運用從墻面延續到天花，通過簡潔的結構和獨特的形制呈現一種隧道的包裹感。TEA BAR空間升級通過多種形式的桌椅陳設呈現出對休閑社交、商務辦公等多種消費場景的考量。木竹藤編元素以及大面積綠植景觀，為社交空間營造出輕松愜意的氛圍。而靠窗的吧臺坐席設置了可充電功能，兼顧商務辦公的需求。

東方TEA BAR–茶飲師與消費者的強互動體驗

TEA BAR概念空間以制茶工坊為原型，設置一條超8米長的標志性吧臺，用于陳列整套定制的操作設備。該區域的動線設計基于“點單—制作—取餐”全流程的考量，保證茶飲師工作的高效性和消費者體驗的連貫性。

“我們基于品牌理念去做設計，關注的是它如何能更快速的模塊化。霸王茶姬TEA BAR空間的設備呈現了在吧臺和消費者之間互動體驗的升級，這是設計的重點，然后營造出一個全新的茶飲第三空間，這是與品牌方溝通下來的共識?！鄙醒笤O計創始人說道。

吧臺區在設計上有意弱化視覺困擾，使產品和茶飲師成為空間的主體。吧臺打造為茶飲師展示的舞臺，消費者可以沉浸式地觀看從研磨、萃取到茶湯灌注的每一道工序。

門店在制茶設備上由繁至簡，改革傳統制茶工藝，將“煮煎點泡”升級為“萃”茶，創造新時代飲茶之法。研磨機、茶咖機、POS機、票區等設備均使用古銅色不銹鋼貼膜，通過對標米其林廚房級別的細節感來呈現新茶飲的精致。吧臺背景墻陳列一組深銅色茶壺，細長的暖色燈帶串聯起整個空間，引導顧客視線。

在此次品牌方與設計方的磨合中，上海兩家TEA BAR空間的落地將成為一個全新的樣板，見證霸王茶姬新茶路歷程的開啟。雙方表示，未來將會根據市場的反饋不斷打磨深化，去進行更廣泛的復制和深度延展，繼續探索與消費者互動方式的轉變升級。

項目空間信息：

• 空間名稱：“霸王茶姬”品牌茶飲店
• 空間類型：餐飲空間、品牌茶飲店、中式茶飲店
• 空間地址：上海市普陀區環球港B1015-B1016；上海市徐匯區美羅城B區1層1-22B號
• 人均消費：20元/人
• 設計公司：尚洋藝術STILL YOUNG
• 設計團隊：朱暢 、李秋雨、趙大航
• 品牌經理：張磊、蔣奇成
• 平面圖：王磊
• 效果圖：李貞全、林道遠
• 施工圖：張磊、黃世豪
• 機電設計：徐瑞萍、曠兆昱、周秉松、曾潤之
• 空間面積：美羅城店：121㎡+221㎡；環球港店：198㎡+55㎡
• 空間主材：仿銅不銹鋼、軟膜燈箱、瓷磚、蠶絲板
• 攝影版權：云眠攝影工作室

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快節奏的現代生活中，一縷茶香彌足珍貴。小茶栽堂則懷抱這一縷茶香與時代同行，以新式茶飲吸引著年輕一代共同開啟名茶探索之旅。身處鋼筋水泥的都市，靜坐一隅，取一縷茶魂感受茶道文化的沁香，讓清香的回憶豐盈腦海，沖淡歲月與生活的匆匆……于是古老的文化與塵封的記憶，就在這飽含草木之美的小茶栽堂中，借由更符合年輕人當下的生活形式，以嶄新的姿態被重新闡釋演繹。

項目落址于蘇州圓融時代廣場北岸，近鄰金雞湖水。如古老的湖河不斷吐故納新流逝著千年悠悠歲月，小茶栽堂也在“尊重自然、創新設計”的精神中探索茶的無限可能。設計師采文化眾長、取形文之意，將品牌、場域、自然文化融會貫通，通過對色彩、造型與空間的重新排列組合，塑造出一個兼具傳統底蘊與現代美學的休閑之所，娓娓道出一個年輕茶飲品牌的青春活力。

整個空間以清新茶綠和原木為主色調奠定自然的基底，輔以溫潤雅致的茶色鋪陳渲染，將小茶栽堂“人在草木中”的品牌理念描摹得淋漓盡致，藉此開啟一場名茶探索之旅。推門而入，制作、品茶、展示與售賣等功能區域縱橫互聯。木、金、石的質感與柔美淡雅的色彩交織，煥發出無限的生機與活力，調和出人與自然對話的舒緩節奏。金屬格柵對應現代科技，在草木茶香與水泥叢林中建立起一種微妙的平衡。

與展陳區域注重人流量的吞吐不同，供人休憩的飲茶區兼有趣味性與放松感，令人可在興趣盎然中探索名茶之味。因此，設計師以自然之色與圓融之形，構筑出充滿年輕活力卻也更為安然的所在。原木奶咖與青草淡綠，二色以不同的肌理形狀呈現出千般姿態。輕盈流暢的曲線以溫柔的觸手輕撫于都市的匆忙冷峻之上，展現出了設計師將傳統自然元素進行現代重塑的巧思。

碧色蔥蘢的原木樓梯在線性燈帶的光暈下曲徑通幽，仿佛秘境入口令人心生向往。拾級而上，到達二層后豁然開朗。動感的色塊結構營造出自然與都市的清新明快，展現出無限的年輕活力，淺綠的卡座與原木風極簡桌椅則交織出自然柔和與生活靜謐。樓梯背后一隅，鏡面與原木、皮草與霓虹，共同構建出夢幻而松弛的私密空間，足以供三兩密友在此談笑風生，探索茶之百味。

整個二層空間延續著草木之色與金石質感碰撞中融匯的獨特韻律。茶品展陳臺與收銀臺、操作臺分離，獨立于大堂之中，清晰分明的動線布局，既順暢了人們的往來，也便于路過的顧客挑選購買。越過營業區則是另一個較大的包間，原木色的桌椅與草綠的梁柱奠定了房間的穩妥基調，綿延兩面墻的侘寂風造型裝飾則帶來了松弛與從容。

在柔美線條與青春動感間，小茶栽堂二樓還有更多秘境等待探索。推開二樓露臺的門，左手邊白色的玻璃門中透出神秘的光輝——一個適合二人獨處的包間就在荷葉椅、花朵窗與花蕊燈中營造出來。右手邊原木長座、鏡面和玻璃花燈則造出另一重如夢之境。露臺之外，樓高水長。白色幾何設計充滿了動感與活力，也為直接步入二樓的顧客帶來不一樣的美學沖擊。

對坐品茗，同食糕餅。小茶栽堂為都市茶飲提供了一種全新的發展思路，在喧囂都市中開拓出一片宜靜宜動，可自在聚散的靈動空間。讓人們能在現代生活中，可品名茶百味，可感傳承脈搏，細嗅到年輕茶飲品牌在當下生活的絲縷清香。

▼平面圖： ▼立面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：“小茶栽堂”茶飲店
• 空間類型：餐飲空間、茶飲店、品牌茶飲店、中式茶飲店
• 空間地址：蘇州市蘇州工業園區旺墩路268號圓融時代廣場天幕西街15幢102室
• 人均消費：55元/人
• 設計公司：歐陽跳建筑設計
• 主創設計：周丹鳳
• 設計團隊：姚運、馬小貝
• 道具制造：上海邑通道具股份有限公司
• 燈光設計：無錫米未照明
• 空間面積：600平方米
• 空間主材：大理石、不銹鋼、防火板、藝術漆、定制磚
• 攝影版權：魯哈哈

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無處不在的水元素

米爾島四面環水，環境優美景色宜人，加之當地市政經常于此組織文化活動，使這里成為了市民青睞的休閑場所。除了娛樂功能外，米爾島還與糧食的內陸水運與生產密切相關。項目團隊希望在室內的設計中強調出場地的人文與歷史背景，因此，建筑師將設計的重點放在了色彩的選擇上。鈷藍色的地板、吧臺與家具和設備等如水一樣在室內空間中流動。流線型的藍色吧臺將空間分為兩個部分，自然地引導著顧客在內部的行動軌跡。每個人都能夠在空間中自由漫步，然后跟隨著藍色的“水系”來到室內露臺區?？蛥^的布局與交通流線絕對不會讓人們誤入任何技術區域中，人們運動的方向就像流動的水一樣自然。

▼分析圖：

建筑機器

Rother磨坊的主體是一座谷物和面粉倉庫，建筑中間的部分則是歷史悠久的磨坊生產廠。面粉的生產就是在這里進行的，收割來的谷物要在這里進行研磨、冷卻、篩分和包裝，最后的成品則將被運送到面粉倉庫中。不同的生產程序分布在不同的樓層中，除了采用現代化的機械外，整體生產過程還需要消耗帶有特色凹槽的磨石。完成研磨程序的谷物將被運送到三樓，一部名為“Hopper-boy”的機器將把這些谷物在地板上攤開，以讓經過初步處理的谷物得到冷卻。之后，產品將進入二樓的鋼制螺栓，被篩選成面粉、中糧和麩皮。包裝將作為最后一道工序在建筑的底層進行。最終生產出來的面粉將被運送到面粉倉庫中。

內部生產

面粉的生產作為場地歷史中重要的組成部分，有必要在本項目的設計中得到展現。吧臺作為糕點店/酒吧的可用空間與技術服務區之間的分隔，從踏入店內的那一刻起就成為了引人注目的視覺焦點。開放式廚房、吧臺設備，以及家具或裝飾之中的鋼鐵元素代表了面粉生產過程中所使用的機器。更重要的是，石膏結構中獨特的垂直凹槽將讓人聯想到磨石，以及Hopper-boy機器磨過谷物時留下的傾斜痕跡。開放式的空間與顧客們產生了互動，讓人們親身體驗到烘焙食品生產的各個環節。

白天是糕點店，晚上是俱樂部

鈷藍色與橙色兩種互補的色調主導了室內空間的色彩與氛圍。鈷藍色代表了水元素、材料的原始質感、面粉生產技術，以及室內交通流線。在白天，WODA作為一家糕點店，為人們呈現出明亮、冷色調的場所氛圍，與陳列的糕點和溫暖的橙色形成鮮明對比。

變化的色彩

橙色則象征著夕陽、黃昏的開始、樂趣、溫暖和甜蜜。到了晚上，隨著日落，空間的功能由糕點店轉變為俱樂部。溫暖的燈光使冷藍色調發生微妙的變化，就像水面在夕陽的光線下發生變化一樣。

▼平面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：WODA甜品+酒吧俱樂部
• 空間類型：餐飲空間、甜品店、清吧
• 空間地址：波蘭
• 設計公司：Znamy si? + Pawe? Tatara
• 空間面積：78平方米
• 空間主材：美弧磚
• 攝影版權：ONI Studio

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黃色——色域的革命

黃色是電磁波可見光部分中的中頻部分，在黃色色域的對位之中探討“商業性烘培領域的單元構成”。黃色的活力，通過我們的設計應用于不斷流動的空間中，無疑激發了想象力和漫游空間的幼兒不斷變化的思想曲線為方案增添了輕松的感覺，而寬松幾何的整體美學提供了一個令人愉悅的流動結構，與歡快的黃色觸摸相抵消，以傳達樂觀和能量。

敘事——成長的形態

我們希望在幼兒園旁營造一個有美感的溫暖界面，通過這個界面實現人們的來往與交流；用細膩的材料讓人們感受到烤面包般的真實和溫度，重新探討并實踐出一種幼兒烘培門店的可能性。

該項目位于江蘇省南通市，旁邊有一所幼兒園，SixSeeds與旁邊的城山幼兒園之間形成了巧妙的關系，而這兩者之間的集合又形成相互協調的共生關系。圓弧的窗口與突出的半弧形態，強化了空間中的幼態基因。建筑門頭不再拘泥于傳統形式，而幼態基因的建立基礎也是基于自然細節的無縫融入。

圓弧的窗口與突出的半弧形態，強化了空間中的幼態基因，融入了外賣窗口的拿取功能，與旁邊幼兒園形成了天然的有機結合。讓兒童與拿取冰淇淋的互動變得十分趣味。

戶外的青石磚與金屬材質的碰撞產生強烈的視覺沖擊感來，小面團的造型預示著面包從一個小面團慢慢發酵開始，代表著一切開始新生，這些生長，變化的面包擬態也與我們的主題相互呼應。

溫暖——是生長的溫度

品牌的字體表達只做面包揉捏的過程預售的溫度結合，傳遞品牌溫暖的形象。半圓弧形的入口，在視覺動力上形成了一種強烈的向上生長趨勢，里應外合為城市打開了一道小朋友們進入面包王國的奇妙入口。進入室內我們繼續沿用了室外的黃色來渲染整個空間，黃色的靠墊與深色的木紋強烈對比暗示著成長中歷經的一些挫折都迎刃而解。

驚喜——是未知的 某處驚喜

成長至于處處是驚喜，我們也在空間中買下來一些供顧客慢慢發現品牌的小細節。

▼平面圖：▼立面圖：

項目空間信息：

• 空間名稱：Six Seeds咖啡甜品店
• 空間類型：餐飲空間、咖啡店、甜品店
• 空間地址：江蘇省南通市崇川區城山路1-附4號
• 人均消費：60元/人
• 設計公司：溫度ONDO空間設計
• 主創設計：程若楠、王宇航
• 品牌設計：Dolly
• 空間面積：175平方米
• 空間主材：烤漆鋁板、藝術漆、瓷磚、木材
• 攝影版權：周磊
• 項目客戶：SixSeeds六顆種子

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